Tablajero — Dzilam Gonzalez

Buena oportunidad: vacante de tablajero en Dzilam Gonzalez, Estado de Yucatan. Lo que buscamos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Actividades diarias: • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.