Únete a nuestro equipo: Cocinero de barra fría (Estado de Oaxaca)

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de barra fría en Santa Maria Papalo, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una cocina de comida rápida. El puesto consiste en aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. Requisitos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Se prefieren 6+ años de experiencia. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Contáctanos para agendar una entrevista.