Se busca Panadero artesanal en Teotitlan de Flores Magon

Reclutamiento abierto: vacante de Panadero artesanal en Teotitlan de Flores Magon, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una panadería-pastelería. Lo que vas a hacer: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina Necesitas: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Precisión al pesar y seguir las recetas Se prefieren 6+ años de experiencia. $16,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.