Carnicera • San Felipe, Estado de Baja California

Estamos contratando: vacante de carnicera en San Felipe, Estado de Baja California. Te desempeñarás en una carnicería tipo boutique. Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Actividades diarias: • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos De lunes a sábado. Ofrecemos $17,500 por mes más prestaciones. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.