Ayudante de panadería — Doctor Mora

Buena oportunidad: vacante de Ayudante de panadería en Doctor Mora, Estado de Guanajuato. Te desempeñarás en el área de panadería de un supermercado. Vas a enfriar, acomodar y surtir el pan en la vitrina; dividir, bolear y formar los bollos a mano; iniciar la producción de madrugada antes de abrir; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; preparar y alimentar la masa madre y la levadura. Perfil: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Rapidez en temporadas de alta demanda • Dominio del amasado, formado y horneado Medio tiempo, horario flexible. Comida y apoyo de transporte. Contáctanos para agendar una entrevista.