Maestro carnicero — San Nicolas Tolentino

Vacante disponible: vacante de maestro carnicero en San Nicolas Tolentino, Estado de San Luis Potosi. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Requisitos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Trato amable y atención al cliente en mostrador • Experiencia comprobable en carnicería y desposte En el día a día vas a limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.