Únete a nuestro equipo: Cocinero de barra fría (Estado de Puebla)

Buena oportunidad: vacante de Cocinero de barra fría en San Gregorio Atzompa, Estado de Puebla. Te desempeñarás en un comedor industrial. Perfil: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Vas a respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Sueldo de alrededor de $29,000 por proyecto, según experiencia. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.