Segundo de cocina • San Pedro y San Pablo Ayutla, Estado de Oaxaca

Únete a nuestro equipo: vacante de Segundo de cocina en San Pedro y San Pablo Ayutla, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una fonda del centro. Lo que vas a hacer: • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias Perfil: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Turnos rotativos. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Ofrecemos $22,000 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.