Deshuesador de res • Santa Maria Tepantlali, Estado de Oaxaca

Únete a nuestro equipo: vacante de deshuesador de res en Santa Maria Tepantlali, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una carnicería de barrio. Tus tareas: • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Recibir y revisar los embarques de carne • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos Lo que buscamos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Limpieza y orden en el área de trabajo Tiempo completo, con algunos fines de semana. $600 por día, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.