Carnicero despostador — Playas de Rosarito

Únete a nuestro equipo: vacante de carnicero despostador en Playas de Rosarito, Estado de Baja California. Te desempeñarás en una procesadora de cárnicos. Perfil: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Trato amable y atención al cliente en mostrador • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura En el día a día vas a limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero. Se prefieren 4+ años de experiencia. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Sueldo de alrededor de $14,000 por mes, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.