Hornero — Santiago Tenango

Vacante disponible: vacante de Hornero en Santiago Tenango, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería-pastelería. Lo que buscamos: • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Precisión al pesar y seguir las recetas Actividades diarias: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Comida y apoyo de transporte. $13,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.