Cocinera — Santa Maria Zoquitlan

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinera en Santa Maria Zoquitlan, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Tus tareas: • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta $12,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, turno de día. Envía tus datos y te llamamos.