Hornero • Santiago Laollaga, Estado de Oaxaca

Se solicita con urgencia: vacante de Hornero en Santiago Laollaga, Estado de Oaxaca. Actividades diarias: • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir Perfil: • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Buena condición física y tolerancia a estar de pie Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.