Cortador de carne — Aporo

Vacante inmediata: vacante de cortador de carne en Aporo, Estado de Michoacan de Ocampo. Vas a despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. Requisitos: • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Se prefieren 5+ años de experiencia. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.