Jefe de partida — San Cristobal Lachirioag

Vacante disponible: vacante de Jefe de partida en San Cristobal Lachirioag, Estado de Oaxaca. Responsabilidades: • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón Necesitas: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea Al menos 1 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $14,500 por mes más prestaciones. Bono por desempeño además del sueldo base. Medio tiempo, horario flexible. Entrevistas sin cita esta semana.