Encargado de panadería • Comondu, Estado de Baja California Sur

Vacante inmediata: vacante de Encargado de panadería en Comondu, Estado de Baja California Sur. Trabajarás en el área de panadería de un supermercado. Responsabilidades: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Iniciar la producción de madrugada antes de abrir • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza Requisitos: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional Medio tiempo, horario flexible. Capacitación y oportunidad de crecer. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.