Tablajero — Xalatlaco

Únete a nuestro equipo: vacante de tablajero en Xalatlaco, Estado de Mexico. Responsabilidades: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos Necesitas: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Experiencia comprobable en carnicería y desposte Turnos rotativos. Ofrecemos $8,500 por mes más prestaciones. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.