Maestro carnicero — Tequila

Vacante inmediata: vacante de maestro carnicero en Tequila, Estado de Veracruz-Llave. Trabajarás en la sala de desposte de un rastro. Perfil: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Experiencia comprobable en carnicería y desposte Responsabilidades: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Recibir y revisar los embarques de carne • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas Turnos rotativos. Tiempo extra pagado. Ofrecemos $17,000 por mes más prestaciones. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.