Encargado de carnicería • Tetela del Volcan, Estado de Morelos

Se solicita con urgencia: vacante de encargado de carnicería en Tetela del Volcan, Estado de Morelos. En el día a día vas a marinar y adobar cortes para asado y arrachera; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; recibir y revisar los embarques de carne; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa. Lo que buscamos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Sueldo de alrededor de $115 por hora, según experiencia. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.