Carnicero de mostrador — Allende

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero de mostrador en Allende, Estado de Coahuila de Zaragoza. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Perfil: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Trato amable y atención al cliente en mostrador El puesto consiste en despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; deshuesar cuartos y separar los cortes finos; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; cortar bisteces, milanesas, costillas y carne para asar al gusto del cliente. También aceptamos principiantes con unos 5 años de práctica. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.