Maestro carnicero — Cuitzeo

Se solicita con urgencia: vacante de maestro carnicero en Cuitzeo, Estado de Michoacan de Ocampo. Trabajarás en el departamento de carnes de un supermercado. El puesto consiste en preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; recibir y revisar los embarques de carne. Perfil: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Turnos rotativos. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.