Oficial de panadería • Milpa Alta, Ciudad de Mexico

Vacante inmediata: vacante de Oficial de panadería en Milpa Alta, Ciudad de Mexico. Trabajarás en una panificadora. Tus tareas: • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso Perfil: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Precisión al pesar y seguir las recetas También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. De lunes a sábado. Tiempo extra pagado. $11,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Entrevistas sin cita esta semana.