Cocinero de fonda — Concepcion Papalo

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de fonda en Concepcion Papalo, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una fonda del centro. Perfil: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Tus tareas: • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 De lunes a sábado. Bono por desempeño además del sueldo base. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.