Se busca Segundo de cocina en Concepcion de Buenos Aires

Buena oportunidad: vacante de Segundo de cocina en Concepcion de Buenos Aires, Estado de Jalisco. Te desempeñarás en un restaurante de cocina mexicana. Lo que buscamos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Lo que vas a hacer: • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén Al menos 6 año(s) en un puesto similar. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Bono por desempeño además del sueldo base. Entrevistas sin cita esta semana.