Carnicero despostador — Santa Cruz Tlaxcala

Buena oportunidad: vacante de carnicero despostador en Santa Cruz Tlaxcala, Estado de Tlaxcala. Perfil: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Tus tareas: • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera Se prefieren 5+ años de experiencia. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.