Cocinero de barra fría — Cueramaro

Se solicita con urgencia: vacante de Cocinero de barra fría en Cueramaro, Estado de Guanajuato. Trabajarás en una cocina de comida rápida. El puesto consiste en etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa. Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Carnet o tarjeta de salud vigente • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea También aceptamos principiantes con unos 4 años de práctica. Bono por desempeño además del sueldo base. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Entrevistas sin cita esta semana.