Se busca Encargado de panadería en Benemerito de las Americas

Estamos contratando: vacante de Encargado de panadería en Benemerito de las Americas, Estado de Chiapas. Trabajarás en una panadería artesanal. Requisitos: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación El puesto consiste en revisar el inventario de harina y levantar pedidos; iniciar la producción de madrugada antes de abrir; dividir, bolear y formar los bollos a mano; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; dejar fermentar los panes en la cámara de leudado. Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $14,000 por mes más prestaciones. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.