Estamos contratando: carnicero despostador (Estado de Hidalgo)

Únete a nuestro equipo: vacante de carnicero despostador en Xochiatipan, Estado de Hidalgo. El puesto consiste en despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina; acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado; etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. Requisitos: • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Medio tiempo, horario flexible. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Entrevistas sin cita esta semana.