Se busca maestro carnicero en Tetlatlahuca

Vacante inmediata: vacante de maestro carnicero en Tetlatlahuca, Estado de Tlaxcala. Responsabilidades: • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado Perfil: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. Comida y apoyo de transporte. $12,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Envía tus datos y te llamamos.