Parrillero • Cotija, Estado de Michoacan de Ocampo

Reclutamiento abierto: vacante de Parrillero en Cotija, Estado de Michoacan de Ocampo. Te desempeñarás en un comedor industrial. Lo que buscamos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Te encargarás de elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Tiempo completo, turno de día. Capacitación y oportunidad de crecer. Sueldo de alrededor de $12,000 por mes, según experiencia. Contáctanos para agendar una entrevista.