Tablajero • Angel R. Cabada, Estado de Veracruz-Llave

Vacante disponible: vacante de tablajero en Angel R. Cabada, Estado de Veracruz-Llave. Vas a elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; recibir y revisar los embarques de carne; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad. Necesitas: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Buena condición física y trabajo en área refrigerada También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. $120 por hora, negociable para el perfil correcto. Tiempo completo, turno de día. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.