Estamos contratando: maestro carnicero (Estado de Oaxaca)

Buena oportunidad: vacante de maestro carnicero en Santiago Miltepec, Estado de Oaxaca. Actividades diarias: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado Lo que buscamos: • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura • Limpieza y orden en el área de trabajo • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo Se prefieren 3+ años de experiencia. Tiempo extra pagado. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.