Se busca Hornero en Santo Domingo Yanhuitlan

Vacante disponible: vacante de Hornero en Santo Domingo Yanhuitlan, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería tradicional mexicana. Perfil: • Buena condición física y tolerancia a estar de pie • Precisión al pesar y seguir las recetas Lo que vas a hacer: • Preparar y alimentar la masa madre y la levadura • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan Se prefieren 2+ años de experiencia. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.