Cocinero de línea • Progreso, Estado de Coahuila de Zaragoza

Vacante disponible: vacante de Cocinero de línea en Progreso, Estado de Coahuila de Zaragoza. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Actividades diarias: • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado Requisitos: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Carnet o tarjeta de salud vigente $10,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.