Panadero artesanal — Aquila

Se solicita con urgencia: vacante de Panadero artesanal en Aquila, Estado de Michoacan de Ocampo. Trabajarás en una panadería de hotel. Lo que vas a hacer: • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan Perfil: • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Rapidez en temporadas de alta demanda • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional Medio tiempo, horario flexible. $19,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.