Maestro carnicero — Atenco

Se solicita con urgencia: vacante de maestro carnicero en Atenco, Estado de Mexico. Te desempeñarás en un puesto de carnicería del mercado. Requisitos: • Experiencia comprobable en carnicería y desposte • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Lo que vas a hacer: • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.