Se busca Encargado de panadería en Villa Hidalgo

Reclutamiento abierto: vacante de Encargado de panadería en Villa Hidalgo, Estado de Oaxaca. Requisitos: • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Experiencia comprobable como panadero • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional En el día a día vas a dividir, bolear y formar los bollos a mano; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; preparar y alimentar la masa madre y la levadura; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno. También aceptamos principiantes con unos 6 años de práctica. Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.