Cocinero — Villa Pesqueira

Vacante inmediata: vacante de Cocinero en Villa Pesqueira, Estado de Sonora. Trabajarás en un restaurante de cocina mexicana. Te encargarás de controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos. Lo que buscamos: • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Al menos 6 año(s) en un puesto similar. De lunes a sábado. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Contáctanos para agendar una entrevista.