Se busca Segundo de cocina en Charapan

Vacante inmediata: vacante de Segundo de cocina en Charapan, Estado de Michoacan de Ocampo. Te desempeñarás en un restaurante de mariscos. Vas a capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251. Requisitos: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora También aceptamos principiantes con unos 1 años de práctica. Comida y apoyo de transporte. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.