Buena oportunidad: maestro carnicero (Estado de Oaxaca)

Estamos contratando: vacante de maestro carnicero en San Juan Bautista Coixtlahuaca, Estado de Oaxaca. Lo que buscamos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Actividades diarias: • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Acomodar y exhibir la carne fresca en el mostrador refrigerado • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones Se prefieren 2+ años de experiencia. Tiempo extra pagado. Tiempo completo, con algunos fines de semana. Envía tus datos y te llamamos.