Hornero — Sain Alto

Estamos contratando: vacante de Hornero en Sain Alto, Estado de Zacatecas. Trabajarás en una panadería-pastelería. En el día a día vas a ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; pesar los ingredientes y amasar las masas de pan; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso. Perfil: • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Rapidez en temporadas de alta demanda • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional Al menos 5 año(s) en un puesto similar. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.