Panadero artesanal — Santa Maria Nduayaco

Únete a nuestro equipo: vacante de Panadero artesanal en Santa Maria Nduayaco, Estado de Oaxaca. Trabajarás en una panadería artesanal. Perfil: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería Actividades diarias: • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos • Dividir, bolear y formar los bollos a mano • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza Se prefieren 2+ años de experiencia. Capacitación y oportunidad de crecer. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.