Reclutamiento abierto: Cocinero de línea (Estado de Hidalgo)

Vacante disponible: vacante de Cocinero de línea en Zimapan, Estado de Hidalgo. Trabajarás en una fonda del centro. Perfil: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Carnet o tarjeta de salud vigente • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora En el día a día vas a tener listo el mise en place de la estación antes del servicio; recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón. También aceptamos principiantes con unos 2 años de práctica. Tiempo completo, turno de día. Tiempo extra pagado. Contáctanos para agendar una entrevista.