Cocinero de línea — Ostuacan

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de línea en Ostuacan, Estado de Chiapas. Trabajarás en un restaurante de mariscos. Necesitas: • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene En el día a día vas a registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo. También aceptamos principiantes con unos 3 años de práctica. Medio tiempo, horario flexible. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Ofrecemos $8,000 por mes más prestaciones. Envía tus datos y te llamamos.