Se busca Cocinero de fonda en Lazaro Cardenas

Estamos contratando: vacante de Cocinero de fonda en Lazaro Cardenas, Estado de Michoacan de Ocampo. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Lo que buscamos: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Carnet o tarjeta de salud vigente Responsabilidades: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado Comida y apoyo de transporte. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.