Cocinero de barra fría — Xocchel

Únete a nuestro equipo: vacante de Cocinero de barra fría en Xocchel, Estado de Yucatan. Necesitas: • Conocimiento de la cocina mexicana y técnicas básicas de cocción • Carnet o tarjeta de salud vigente En el día a día vas a elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores; preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa; respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251. Tiempo completo, turno de día. Contáctanos para agendar una entrevista.