Maestro carnicero — Astacinga

Vacante inmediata: vacante de maestro carnicero en Astacinga, Estado de Veracruz-Llave. Te desempeñarás en una procesadora de cárnicos. El puesto consiste en preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel; elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa; respetar la cadena de frío y las normas de inocuidad; afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones. Lo que buscamos: • Disponibilidad para entrar temprano y trabajar fines de semana • Buena condición física y trabajo en área refrigerada Se prefieren 2+ años de experiencia. $13,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Capacitación y oportunidad de crecer. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.