Maestro panadero • Ixtlan de Juarez, Estado de Oaxaca

Reclutamiento abierto: vacante de Maestro panadero en Ixtlan de Juarez, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Necesitas: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Disponibilidad para turno nocturno y de madrugada Actividades diarias: • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Ajustar y limpiar la amasadora y la divisora $17,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Bono por desempeño además del sueldo base. Turnos rotativos. Envía tus datos y te llamamos.