Encargado de panadería • Santa Lucia Ocotlan, Estado de Oaxaca

Buena oportunidad: vacante de Encargado de panadería en Santa Lucia Ocotlan, Estado de Oaxaca. Te desempeñarás en una fábrica de pan industrial. Lo que vas a hacer: • Pesar los ingredientes y amasar las masas de pan • Dejar fermentar los panes en la cámara de leudado • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos Lo que buscamos: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Responsabilidad y trabajo en equipo en la panadería • Buena condición física y tolerancia a estar de pie Tiempo completo, con algunos fines de semana. Capacitación y oportunidad de crecer. Ofrecemos $14,500 por mes más prestaciones. Contáctanos para agendar una entrevista.