Vacante disponible: Maestro panadero (Estado de Oaxaca)

Únete a nuestro equipo: vacante de Maestro panadero en San Antonio Tepetlapa, Estado de Oaxaca. Responsabilidades: • Controlar el punto de la masa durante el amasado • Elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos • Cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251 • Vigilar la cocción y el dorado de la corteza • Marcar o grenar las piezas antes de meterlas al horno • Revisar el inventario de harina y levantar pedidos Requisitos: • Precisión al pesar y seguir las recetas • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.